スポーツベットのブックメーカーおすすめランキングTOP15！！

コンテンツへスキップ 発酵とサステナブルな地域社会研究所 Institute of Fermentation in Sustainable society and Glocal community メインメニュー home2023 news ー2022 2023 研究内容 イベント ー2022 イベント 2023 アーカイブ ー2022 アーカイブ 2023 メンバー一覧 所長・総括 発酵に関わる歴史・文学・言語の研究と歴史文化拠点の形成 酵母研究 発酵×法令×SDGs×健康長寿のまちづくり 発酵と植物 発酵産業とコモンズ 地域連携 研究費 リンク メニュー カテゴリー: 教育 静岡県立静岡農業高等学校　あんぱん試作 投稿日: 2023年8月21日 投稿者: faculty 8月18日（金）17時から、農学部6階ラウンジにて静岡県立静岡農業高等学校の生徒さんたちが南アルプスに高山植物から採取した酵母で、新たに試みたあんぱんを持ってきて頂いたので試食させて頂きました。河岸特別栄誉教授も感想を述べてくださいました。 IMG_7412IMG_7422 あんの味でパン自体の味はわかりづらいのですが、どれもおいしく、ラカンセア酵母の酸味がいい仕事をしています。ゆくゆくは井川の小豆で餡も作りたいとのことです。 IMG_7413IMG_7420Xm16F カテゴリー: news、南アルプス、教育 令和5年度ふじのくに学ガストロノミーツーリズムのモニター講座参加者募集 投稿日: 2023年7月27日 投稿者: faculty モニターチラシ_0724 来年度での本格的な開講に先立ち、令和5年10月28日（土）、29日（日）に静岡県の食文化について学ぶ、ふじのくに学ガストロノミーツーリズム講座のテスト版が開かれます。 所長が講義２「ガストロノミーツーリズムに関して－世界の先進事例比較－」を担当します。主に美食の都サン・セバスティアンにおけるガスツー最前線についてお話します。 参加者募集中です。参加をご希望の方は8月25日までにこちらのサイトで参加申し込みをしてください。みなさまのご参加をお待ちしております。 カテゴリー: news、セミナー、教育 南アルプスの酵母のパン 投稿日: 2023年7月20日 投稿者: faculty 7月20日（木）17時から、農学部6階ラウンジにて静岡県立静岡農業高等学校の生徒さんたちがつくった南アルプスの酵母で造ったパンを試食しました。 IMG_7166 酵母は昨年7月に農学部と理学部の学生さんたちが悪天候のなか苦労して採ってきた高山植物の花酵母です。 セレビシエ（コオニユリ、ノリウツギ）、ラカンセア（トモエソウ、ギョリンソウ）、パラドキサス（シナノナデシコ、ヤマアジサイ）の三種類の酵母はそれぞれとても特徴があり、特にラカンセアは温度と時間の管理が難しく、発酵させるのに工夫と努力を重ねられたそうです。 素朴な味わいのラカンセアとパラドキサス、もっちりしていておいしいセレビシエのパン、あとからくる風味も違っていてそれぞれとてもおいしかったです。 IMG_7167IMG_7169IMG_7170 カテゴリー: news、南アルプス、教育 発酵とサステナブルな地域社会研究所 2020-2022 発酵とサステナブルな地域社会研究所 2023 FacebookInstagram 検索開始 最近の投稿 2024年6月8日　南アルプスユネスコエコパーク登録10周年オープニングセレモニー 葵祭 沓掛さといもを植えました 沓掛温泉の野生里芋 「家康公クラフト」インタビュー記事 アーカイブ 2024年5月 2024年4月 2024年3月 2024年2月 2024年1月 2023年12月 2023年11月 2023年10月 2023年9月 2023年8月 2023年7月 2023年6月 2023年5月 2023年4月 2023年3月 カテゴリー news イベント セミナー フタバアオイ ヤチヤナギ 南アルプス 報道 家康公クラフト 教育 日本酒 研究アーカイブ Copyright © 2024 発酵とサステナブルな地域社会研究所 All Rights Reserved.Catch Everest Theme by Catch Themes