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広国市民大学 2019年10月31日 広国市民大学　アヲハタジャムデッキで「ジャムづくり・試食体験」を実施 　10月26日（土）、爽やかな秋晴れの中、「こども未来コース」社会見学・体験教室として、アヲハタジャムデッキ（竹原市忠海）にてジャムづくり・試食体験を実施し、吉川学長はじめ8家族20名が参加しました。 　会場到着後、まずはシアターで映像を交えながらインストラクターによるジャムづくりの工程の説明を受け、ジャム工房でイチゴジャムづくりを行いました。 　ジャム作りの工程は①材料を準備、②煮詰める、③糖分の浸透、④充填、⑤殺菌・冷却、⑥完成となります。 当日は②から④の工程を中学生以上の参加者は個人で、小学生の参加者は大人との２人１組のペアで行い、アヲハタが共同開発した、ジャムづくりに適した品種「夢つづき」の爽やかな甘い香りが漂う中、皆さん楽しい時間を過ごしていました。 　③の作業の後、イチゴに糖分を浸み込ませる間はシアターに戻り、アヲハタの歴史や映像による工場見学を行い、どのようにしてジャムが伝わったのか、一度に大量のジャムをどのようにして作っているのかを学びました。 　④の瓶詰を終えるとジャム作りは完成。⑤の殺菌・冷却の時間を利用し、アヲハタで作っている様々なジャムを小さなパンに塗っての味見やジャムを使ったドレッシングをかけたサラダの試食を行いましたが、どれも美味しいと好評で、用意された試食は全て無くなっていました。 　参加した小学生からは「明日の朝ごはんはジャムを塗ったパンを食べる！」や「きょうだいやおばあちゃんにジャムをお土産にあげる」などの感想があり、市民学生からも「初めて体験したが、親子で一緒に楽しめた」と喜びの声をいただきました。 　今年度の広国市民大学社会見学・体験教室としては、11月にガラス工房体験、12月に陶芸・ピザづくり体験を予定しています。 広国市民大学　事務局 トピックス イベント 地域連携 ボランティア活動 授業紹介 海外研修・留学 その他 クラブ活動 キャリア支援 キャンパス整備 呉ローズガーデン 広国市民大学 2024年5月 月 火 水 木 金 土 日  12345 6789101112 13141516171819 20212223242526 2728293031   « 3月     2024年3月 2024年2月 2023年12月 2023年11月 2023年10月 2023年9月 2023年8月 2023年7月 2023年6月 2023年5月 2023年4月 2023年3月 2023年2月 2022年12月 2022年11月 2022年10月 2022年9月 2022年7月 2022年6月 2022年5月 2022年4月 2022年3月 2021年12月 2021年11月 2021年10月 2021年9月 2021年8月 2021年7月 2021年6月 2021年5月 2021年4月 2021年3月 2021年2月 2021年1月 2020年12月 2020年11月 2020年10月 2020年9月 2020年8月 2020年7月 2020年6月 2020年3月 2020年2月 2020年1月 2019年12月 2019年11月 2019年10月 2019年9月 2019年8月 2019年7月 2019年6月 2019年5月 2019年4月 2019年3月 2018年11月 2018年10月 2018年9月 2018年7月 2018年6月 2018年5月 2018年4月 2018年3月 2018年2月 2018年1月 2017年12月 2017年11月 2017年10月 2017年9月 2017年8月 2017年7月 2017年6月 2017年5月 2017年4月 2017年3月 2017年2月 2016年12月 2016年11月 2016年10月 2016年9月 2016年8月 2016年7月 2016年6月 2016年5月 2016年4月 2016年3月 2016年2月 2016年1月 2015年12月 2015年11月 2015年10月 2015年9月 2015年8月 2015年7月 2015年6月 2015年5月 2015年4月 2015年3月 2015年2月 2015年1月 2014年12月 2014年11月 2014年10月 2014年9月 2014年8月 2014年7月 2014年6月 2014年5月 2014年4月 2014年3月 2014年2月 2014年1月 2013年12月 2013年11月 2013年10月 2013年9月 2013年8月 2013年7月 2013年6月 2013年5月 2013年4月 2013年3月 2013年2月 2013年1月 2012年12月 2012年11月 2012年10月 2012年9月 2012年8月 2012年7月 2012年6月 2012年5月 2012年4月 2012年3月 2012年2月 2011年12月 2011年11月 2011年10月 2011年9月 2011年8月 2011年7月 2011年6月 2011年5月 2011年4月 2011年3月 2011年2月 2011年1月 2010年12月 2010年11月   お問い合わせ プライバシーポリシー このサイトについて RSSについて サイトマップ