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Toggle navigation 北海道小樽水産高等学校 ログイン 水産食品科の取組   総合実習 水産食品科の実習では、水産物を中心に農産物や畜肉に至るまで幅広い食品を扱い、その加工法や品質管理について学びます。また作った製品を様々な場所で販売することで、加工から販売まで一連の流れで学習します。ここではその様子について紹介します。   三年生　出前授業 平成２９年１１月１日（水）２年生の総合実習において、光塩学園女子短期大学食物栄養科から講師をお招きして出前授業を実施しました。 Ｈ２９水産食品科３年生施出前授業.pdf   三年生　施設見学 平成２９年６月１３日（火）３年生が総合実習の一環として、小樽市銭函にある佐藤水産株式会社と東洋水産株式会社へ見学にいき、工場の衛生管理などを学んできました。Ｈ２９水産食品科３年生施設見学の様子２.pdf   三年生　サンマ水煮缶詰 平成２９年６月６日（火）３年生の総合実習でサンマ水煮缶詰を製造しました。新鮮なサンマを使用しているのでとても美味しい人気商品です。水産食品科３年サンマ水煮缶詰製造実習の様子.pdf   一年生　市場見学 11月4日（金）に札幌中央卸売市場と千歳水族館へ見学に行きました。中央卸売市場では従業員の方に詳しい説明をしていただきました。水産食品科１年生市場見学.pdf         平成28年度　にぎり寿司体験 11月11日（金）に3年水産食品科でにぎり寿司体験を実施しました。 体験のようすは＜こちら＞       平成28年度　北海道高等学校水産クラブ発表大会 水産食品科発表の「小樽水産高校の缶詰を利用したブリトの開発～水産高校生からの魚食発信～」が優良賞を受賞しました。 大会のようすは＜こちら＞ 北海道小樽水産高等学校 〒047-0001　北海道小樽市若竹町９番１号 TEL　0134-23-0670　　FAX　0134-23-4553 ※平日　8：00～16：30 Mail　otarusuisan-z0☆hokkaido-c.ed.jp ※☆を@に変更してご送信ください   学校案内 保護者の皆様へ 校長挨拶  　病気療養中等の生徒に対する学習保障（道教委ページへリンク） 年間行事計画 中学生体験入学   入試情報 海洋漁業科   水産食品科 生徒会 栽培漁業科 部活動・同好会・局 情報通信科   専攻科漁業科  事務室より 専攻科情報通信科 生徒指導部より   進路指導室より 実習船（乗船情報） ＰＴＡ 古平栽培漁業実習場 同窓会 教育用海岸局   白樺寮 外部リンク   © 2024 Hokkaido Otaru Fisheries High School. Powered by NetCommons